Pas d'appellation

Tomme de Brebis d'Estaing


 LAIT

Lait thernisé de brebis

 AFFINAGE

2 mois minimum

 FAMILLE

Pâte pressée non cuite

Localisation

Aveyron

Accords

Vin blanc demi-sec

Caracteristiques & saveurs

Fromage doux et subtil.Il est fabriqué par la Coopérative des Bergers du Larzac. Ce fromage est affiné dans des caves naturelles afin de sublimer son goût si authentique. C'est un fromages très onctueux.

Anecdote

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