Lait de vache pasteurisé
4 mois minimum
Pâte pressée cuite
Savoie
Rousette de Savoie
Vin blanc sec de Savoie
La Meule de Savoie est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite, elle est largement utilisée dans les gratins, crozets et fondues. Sa pâte onctueuse et souple, fondante au palais au goût fruité ravira les amateurs de fromages doux.
La meule de Savoie était jusqu'à la perte de son appelation le célèbre gruyère de Savoie.
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