Pas d'appellation

Coup de Corne


 LAIT

Lait cru de vache

 AFFINAGE

 FAMILLE

Pâte molle à croûte fleurie

Localisation

Haute Garonne

Accords

Vin roueg léger

Caracteristiques & saveurs

Fromage atypique par sa forme, il s’agit du fromage à pâte molle à croûte fleurie, crémeux à cœur et dont sa croûte dégage un parfum qui rappelle la cave humide.

Anecdote

Le Coupe de Corne est une création récente de la ferme de Cabriole.

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