Pas d'appellation

Anneau du Vercors


 LAIT

Lait cru de chèvre

 AFFINAGE

1 à 4 semaines

 FAMILLE

Pâte croûte naturelle

Localisation

Isère, Drôme

Accords

Viognier sec

Caracteristiques & saveurs

C'est un fromage fermier au lait cru de chèvre à la pâte fondante et avec un goût très doux. Il y a trou en son milieu.

Anecdote

L’anneau du Vercors encore appelé anneau de Vic-Bilh

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