Pas d'appellation

Coeur de chevre cendre


 LAIT

Lait cru de chèvre

 AFFINAGE

 FAMILLE

Pâte à croûte naturelle

Localisation

Loir-et-Cher

Accords

Vin blanc sec
Vin mousseux

Caracteristiques & saveurs

Fromage de chèvre cendré, à la pâte souple et blanche, moelleux, en forme de cœur, fait à partir d'un caillé pré-égoutté. La forme en cœur présente une large surface de croûte qui lui assure un affinage à cœur.

Anecdote

Sa fine couche de couleur grise agit comme une protection et en plus contribue à son affinage.

Envie de goûter ?

COnTACteZ-NOuS

hello@lesfromagivores.com

Ecrivez-nous

04-78-91-28-92

Appelez-nous

3, rue Romarin – Lyon 1er

Trouvez-nous

Nos HorAires

DU MARDI AU VENDREDI

12H-13H30 & 19H30-23H

SAMEDI

19H30-23H

Accès :

Métro Hôtel de Ville/Croix-Paquet


ReserVAtion

Je resErve