Pas d'appellation

Cailladou


 LAIT

Lait pasteurisé de vache

 AFFINAGE

 FAMILLE

Pâte pressée non cuite

Producteur

Coop Laitière de Yenne

Localisation

Savoie

Accords

Vin blanc sec de Savoie

Caracteristiques & saveurs

Fromage de type tomme, le Cailladoux a une pâte souple. Il est doux en bouche avec ses arômes d'herbes issu de sa crôute qui est recouverte d'herbes de provence.
Taux de matière grasse : 28 %

Poids : 450 g

Anecdote

C'est une spécialité de la Coop Laitière de Yenne en Savoie au bas de la Dent du Chat.

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