Pas d'appellation

Bleu de Bufflonne


 LAIT

Lait pasteurisé de bufflonne

 AFFINAGE

3 mois

 FAMILLE

Pâte persillée

Localisation

Italie

Accords

Prosecco
Asti Spumente

Caracteristiques & saveurs

Le bleu de bufflonne a une croûte sec, striée et rugeuse. A coeur, il se révelle friable mais reste tous de même quelques peu crémeux. Il dévelloppe des arômes doux et unique par son lait.

Anecdote

Produit dans le nord de l'Italie, il est original par sa forme carré

Envie de goûter ?

COntACteZ-NOuS

hello@lesfromagivores.com

Ecrivez-nous

04-78-91-28-92

Appelez-nous

3, rue Romarin – Lyon 1er

Trouvez-nous

Nos HorAires

VOIR RESERVATION

Accès :

Métro Hôtel de Ville/Croix-Paquet


ReserVAtion

Pour les soirs uniquement

je resErve